Ons verhaal
De historie van een familiebedrijf uit Rotterdam-Zuid, sinds 1968.
1968
Een winkel en bakkerij aan de Groenezoom
In 1968 is het familiebedrijf Uljee opgericht met een winkel en bakkerij aan de Groenezoom in Rotterdam-Zuid. De heer Uljee sr. begon de bakkerij samen met zijn vrouw, uit liefde voor het vak en met de paplepel ingegoten door zijn eigen vader.
jaren ’80
Een eigen broodbakkerij
Het bedrijf groeide en het assortiment werd uitgebreid met brood. In de loop van de jaren '80 werd er een eigen broodbakkerij geopend, en een grotere banketbakkerij en chocolaterie gebouwd.
jaren ’90
Winkels zonder toonbank
Thomas en Danielle kwamen in het bedrijf. Samen ontwikkelden ze in Barendrecht de Uljee Run & Fun formule: winkels zonder toonbanken, waarin de verkoopster meer gastvrouw en adviseur werd. In verscheidene winkels is dat nog steeds terug te zien.
2001
Broer en zus nemen over
In 2001 namen broer en zus het bedrijf over. Door krachten te bundelen met drie soortgelijke familiebedrijven, Meesterbakker Roodenrijs, Meesterbakker Van Iersel en Meesterbakker Voskamp, ontstond de Meesterbakkergroep.
-
Aan de broodwand, in een van onze winkels. 2010
Duinenbrood
Het Duinenbrood komt in het assortiment, alleen bij de Meesterbakker: Classic, DubbelDonker en VolVezel, met 35% meer vezels dan gewoon volkoren.
2018
Bekroond met Goud
Onze oliebollen worden door de keurmeesters van het Nederlands Bakkerij Centrum bekroond met Goud.
uit de achtertuin
Steeds meer lokaal
Uljee kiest voor lokaal: steeds meer grondstoffen komen uit onze achtertuin. Uljee's volkoren bakken we van 100% tarwe uit het land van Rhoon. Hoeksch Volkoren maken we van eigen Hoeksche Waardse tarwe van het ras "De Teun", gemalen in Zierikzee, met de naam Uljee op de korst.
2025
Nieuwe verpakkingen en een eigentijdse winkelinrichting
Bij ons 57-jarig bestaan kondigden we nieuwe verpakkingen en een eigentijdse winkelinrichting aan. Je ziet ze in de winkel: de blauwe tegelwand, de eiken broodplanken en de gouden doos met "Dat wordt genieten".
Een woord van Danielle Uljee
We maken niets wat we onze eigen kinderen niet zouden laten eten.
"De laatste jaren groeien we steeds meer naar een bedrijf dat zuivere en zoveel mogelijk lokale grondstoffen gebruikt, zonder enige chemische toevoegingen. We zijn en blijven een echt familiebedrijf."
Lees Aan het woord: Danielle Uljee Werken bij Uljee